Oregano

Der Oregano ist eine Duftpflanze und sehr typisches Gewürz in der Gastronomie hierzulande. Wenn er in der Sommerzeit (Juni-August) blüht, sind seine Blüten weiß und lila. Seine Ernte wird unter idealen Bedingungen handgelesen durchgeführt, sodass die ätherischen Öle intakt bleiben. Der Oregano wird unter idealen Umständen auf traditionelle, natürliche Weise ohne den Einsatz von Chemie-und Zusatzstoffen auf dem Hochland in Korinthos angebaut.

Der Oregano ist das populärste Gewürz am Mittelmeer und vielleicht das beliebteste Gewürz der griechischen Küche. Im modernen Haushalten ist er nicht mehr wegzudenken. Den Griechen in der Antike war es schon bekannt, dass der Oregano über hervorragende Heilkräfte verfügt. Deswegen gaben sie dieser Pflanze ihren besonderen Namen, der aus den Wörtern Berg und Ganos (glänzend) stammt. Das heißt Schmuck-Pflanze.

Der Oregano ist reich an Vitamin C, E, K, Magnesium, Zink, Kalium, Niazin, Phosphor, Eisen und Karotin B. Neben diesen ganzen, für unseren Organismus wichtigen Elementen, verfügt der Oregano über eine Menge von vorteilhaften Eigenschaften und wirkt z. B. antiseptisch, entzündungshemmend, heilend, stärkend, verdauungsfördernd und hustenhemmend.